[csvnam]

Tại Quyết định 2473/QĐ-TTg ban hành ngày 30-12-2011 về “Chiến lược phát triển du lịch Cửa Lò đến năm 2020 , tầm nhìn đến năm 2030” được Thủ tướng chính phủ duyệt , có nêu rõ: “Tập trung đầu tư khai thác phát triển các sản phẩm , dịch vụ đặc trưng có chất lượng và giá trị gia tăng cao , có thương hiệu nổi bật… tập kết đầu tư phát triển các khu du lịch có tầm cỡ , các điểm đến nổi để phát triển trở nên thương hiệu nhà nước và thương hiệu vùng”.
Không dễ làm
Thương hiệu khách sạn cửa lò có khả năng được hiểu là ám hiệu ( hữu hình hay vô hình ) đặc biệt để dễ dàng cảm nhận một sản phẩm hay một dịch vụ du lịch. Sự dễ dàng cảm nhận và tín nhiệm của du khách đối với thương hiệu du lịch nhà nước được hình thành từ thương hiệu du lịch các vùng miền; thương hiệu của các doanh nghiệp du lịch , sản phẩm du lịch mang tầm cỡ quốc gia.


Theo kết quả khảo sát của Viện nghiên cứu phát triển du lịch hồi tháng 5-2013 , các nhân tố cốt lõi của giá trị thương hiệu và hình ảnh đặc trưng thương hiệu du lịch Việt Nam bao gồm: Với khách quốc tế - là con người Việt Nam , ăn uống Việt Nam và văn hóa truyền thống Việt Nam; với khách nội địa - là phong cảnh , ăn uống , con người; nhà kinh doanh có cùng chọn lọc như khách nội địa; nhà quản lý chọn văn hóa , trang phục , ẩm thực; cộng đồng lựa chọn con người , ăn uống , phong cảnh Việt Nam.


Bao năm qua , du khách đến Cửa Lò là đến với loại hình du lịch chính yếu gì cũng chưa thật rõ , bởi du lịch nước ta hiện chưa có thương hiệu như một số nước và vùng lãnh thổ trong khu vực hay châu lục , chẳng hạn: Malaysia gắn với hình ảnh tháp đôi Petronas , Thái Lan gắn với Phuket , Indonesia gắn với đảo Bali , Hồng Kông gắn với công viên Disneyland...






Tấn Thạnh Du khách thưởng thức món ăn Việt tại một lễ hội du lịch ở TP HCM Ảnh:



“Xây dựng thương hiệu cho du lịch Việt Nam không phải là việc dễ dàng” - ông Phạm Trung Lương , Phó Viện trưởng Viện nghiên cứu phát triển du lịch , đánh giá. Ông Lã Quốc Khánh , Phó Giám đốc Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch TP HCM , nhận định: “Ngành du lịch Việt Nam yếu trong việc xây dựng hình ảnh thương hiệu du lịch. Những khẩu hiệu “Việt Nam - Điểm đến của thiên niên kỷ mới” , đến “Việt Nam - Vẻ đẹp tiềm ẩn” rồi mới đây là “Việt Nam - Vẻ đẹp bất tận” đều khởi hành từ ý tưởng bỗng nhiên , xử lí tình huống bằng tư duy chủ quan chứ không phải là kết quả của quá trình xây dựng chiến lược thương hiệu du lịch nhà nước một cách bài bản , chuyên nghiệp.


Ông Nguyễn Văn Tuấn , Tổng Cục trưởng Tổng cục Du lịch , cũng tuy rằng để có được thương hiệu du lịch Việt Nam mang tầm cỡ khu vực và quốc tế , cần phải có thời gian và sự đầu tư thỏa đáng.


Nên dựa vào ăn uống


kết quả khảo sát nói trên của Viện nghiên cứu phát triển du lịch cho thấy du lịch văn hóa , du lịch sinh thái biển , du lịch phong cảnh , du lịch văn hóa ăn uống hay du lịch hội lễ , tâm linh… , mỗi loại hình đều có tiềm năng và giá trị lớn , đáp ứng được một số đề nghị xây dựng thương hiệu du lịch Việt Nam.


Dưới con mắt của các chuyên gia quốc tế , xây dựng thương hiệu du lịch nhà nước không phải là việc quá khó. Tại hội thảo “Định vị thương hiệu du lịch Việt Nam” vừa được Tổng cục Du lịch tổ chức , ông Florian Sengstschmid - chuyên gia của đề án tiêu chuẩn phát triển năng lực du lịch có bổn phận với môi trường và xã hội ( ESRT ) - cho biết ông rất ấn tượng khi thấy đài truyền hình nhà nước Azerbaijan đưa tin về “Running man” Vũ Xuân Tiến. “Báo chí nhiều nước cũng đã đưa tin về nhân vật này. Tôi nghĩ hình ảnh chàng trai Việt chạy theo ham mê ấy sẽ làm người xem liên tưởng rằng Việt Nam là nơi lý tưởng , có những con người tuyệt trần , đáng được khám phá. Du lịch Việt Nam nên có những hình ảnh , điểm nhấn như thế - ông Florian Sengstschmid gợi ý.


trong khi đó , ông Nguyễn , tổng giám đốc công ty du lịch cửa lò , tuy rằng trong tất thảy các giá trị văn hóa , ăn uống tác động nhanh nhất đến người tiếp nhận. Văn hóa ăn uống tạo nên sự so sánh về sự dị biệt giữa văn hóa ăn uống các nhà nước và tạo cảm nhận bao phủ cả nền văn hóa dân tộc. Việc xây dựng ăn uống Việt Nam trở nên thương hiệu du lịch nhà nước , chúng ta đã tận dụng thế mạnh về nông nghiệp sẵn có , những cái nhất của Việt Nam như hồ tiêu , cà phê , lúa gạo và nhiều thực phẩm khác.


Cũng theo ông Kỳ , ăn uống Việt Nam là một giá trị văn hóa dễ truyền đạt nhất với chi phí thấp nhất. Khi tới diễn thuyết tại Việt Nam cách đây không lâu , GS Philip Kotler - cha đẻ của ngành marketing thế giới - cũng đã gợi ý về định vị cho ngành du lịch Việt: “Nếu Trung Quốc là công xưởng của thế giới , Ấn Độ là văn phòng của thế giới thì Việt Nam hãy là nhà bếp của thế giới. Diễn giả này tuy rằng hình ảnh “nhà bếp của thế giới” có khả năng ăn nhập với Việt Nam vì văn hóa ăn uống của người Việt đã được Lời hay đến.